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英语词组短语
High gluten flour
英美
高筋面粉：指面粉中蛋白质含量较高的一种，适用于制作面包、面团和面点等需要筋度的食品。
High gluten flour网络翻译
高筋粉
高筋粉（high gluten flour）：又称强筋粉、强力粉、高蛋白质粉或面包粉。蛋白质含量为11.5%~13.5%，湿面筋含量在30%以上。
高筋面粉特高筋面粉（High gluten flour）： 蛋白质含量在13.5％以上，筋度最强，适合制作高膨胀度的产品，如油条、面筋等。 b.
特高筋面粉... 特高筋面粉High Gluten Flour 高筋面粉Bread Flour 中筋面粉Plain Flour ...
High gluten flour双语例句
The best choice is to make flour dumpling flour or high gluten flour.
做饺子皮的面粉最好选择高筋面粉或者是中筋面粉。
Mix the low gluten flour and high gluten flour together in a large bowl.
把低筋粉和高筋粉倒入一个大碗中。
High flour whiteness, low ash content, medium protein content, medium to strong gluten strength and good extensibility, and high starch viscosity were desirable for Chinese noodle quality.
中国面条要求面粉颜色白、灰分低，较高的蛋白质含量、中等偏强的面筋强度和较好的延展性以及较高的峰值粘度。
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